เราคงจะเคยพบว่า คนที่รับประทานอาหารเหมือนกัน คนหนึ่งอ้วน แต่อีกคนหนึ่งกลับผอม ไม่อ้วนขึ้นเลย เลยทำให้มีนักคิดคิดว่า สาเหตุของความอ้วนน่าจะมีสาเหตุมาจากอย่างอื่น นอกเหนือจากการรับประทานอาหารในปริมาณมากๆ และนำมาทำการศึกษาดู พวกนักคิดพวกนี้จึงค้นพบว่า ในคนอ้วนจะมีแบคทีเรียพวก Bacteroidetes และ Firmicutes มากกว่าคนผอม และเชื้อแบคทีเรีย 2 ตัวนี้ จะย่อยอาหารออกเป็นน้ำตาลได้เก่งมาก ผลเลยทำให้การดูดซึมน้ำตาลเข้าร่างกายของคนเราได้รวดเร็ว จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้คนที่รับประทานอาหารเหมือนกัน ทำให้คนหนึ่งอ้วนขึ้นแต่อีกคนหนึ่งไม่อ้วน เลยมีความคิดต่อไปว่า ถ้าคิดหายามารักษาพวกแบคทีเรีย 2 ตัวนี้ได้ ก็จะทำให้การดูดซึมอาหารที่ดีลดลง ก็จะทำให้ไม่อ้วนได้
“ความอ้วนเกิดมาจากหลายๆ สาเหตุ หนึ่งในสาเหตุที่สำคัญคือ รับประทานอาหารในปริมาณมาก ไม่ออกกำลังรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันสูง มีผลทำให้ร่างกายอ้วนมากเกินไป ซึ่งจะส่งผลเสียต่อสุขภาพเพราะจะทำให้มีความเสี่ยงในการเป็นโรคอื่นๆ ตามมามาก เช่น เบาหวาน, ความดันโลหิตสูง ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และปริมาณที่เหมาะสม ออกกำลังให้พอเหมาะ จะทำให้ร่างกายฟิตอยู่เสมอชีวิตจะได้ยืนยาวขึ้น” |