มีผู้อ่านถามผมว่า ทำไมผมถึงเขียนถึงเรื่อง “โรคอ้วน” บ่อยมาก ผมขอตอบด้วยความจริงใจเลยว่า ผมเป็นคนอ้วนครับ และเมื่อศึกษารู้เรื่องเกี่ยวกับโรคอ้วน รู้ว่าโรคอ้วนเป็นต้นเหตุของโรคอีกหลายๆ โรค โดยเฉพาะโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน, ความดันโลหิตสูง ซึ่งต่อไปจะกลายเป็นโรคเส้นเลือดแข็งและกลายเป็นโรคหัวใจ, โรคไต, โรคขาดเลือดไปเลี้ยงสมอง, แขน ขา เป็นต้น
เมื่อตัวเองก็เป็นโรคอ้วน และรู้ว่าจะเป็นอันตรายต่อไปอย่างไรในวันข้างหน้า ก็ต้องพยายามที่จะลด ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เลยที่จะทำได้ อายุเกือบ 60 ปี ทำมาโดยตลอด คือ กินเก่ง ไม่ค่อยออกกำลังกาย เหมือนสุภาษิตที่เขียนว่า “ไม้แก่ดัดยาก” เลยอยากถ่ายทอดให้เด็กๆ ให้รู้ว่า
การควบคุมน้ำหนักโดยการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ คือ ทานอาหารกลุ่มของผักและผลไม้ หลีกเลี่ยงอาหารพวกแป้งและมัน ออกกำลังกายให้พอเหมาะพอควร หัดจนเป็นนิสัย ก็จะป้องกันโรคอ้วนได้ จะได้ไม่ต้องมีความเสี่ยงมากมายนัก อายุจะได้ยืนยาว และสุขภาพดีตลอดไป
|